أشرف أبو عريف
افتتح الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة صباح اليوم فعاليات مهرجان العسل المصري الثامن بحديقة الحرية بالزمالك، في قلب حي غرب القاهرة، حيث امتزجت رائحة الزهر بنفحات العسل، وبدت الحديقة وكأنها صفحة مضيئة من دفتر الربيع، تمتد فعالياتها حتى 30 نوفمبر الجاري.
شهد الافتتاح حضور اللواء إبراهيم عبدالهادي نائب المحافظ للمنطقة الغربية، ومحمد حبيب الأمين العام لاتحاد النحالين العرب، إلى جانب عدد من قيادات المحافظة وشخصيات معنية بالصناعات الغذائية والحرفية.
ويقام المهرجان برعاية محافظة القاهرة وبمشاركة وزارات الصناعة والزراعة والبيئة والاستثمار والتجارة الخارجية، إلى جانب مجلس الوحدة الاقتصادية العربية واتحاد النحالين العرب، ليصبح منصة عربية واسعة تحتفي بذهب الطبيعة السائل.
ويشارك في دورة هذا العام نحو 60 عارضًا من مختلف محافظات مصر والدول العربية، مقدمين باقة واسعة من منتجات العسل ومشتقاته، والزيوت الطبيعية، والتمور، إلى جانب أجنحة متخصصة في مستلزمات تربية النحل.
ويهدف المهرجان إلى إبراز التطوير المتسارع لصناعة العسل في مصر، ووضعها على المسار الذي يهيّئها لتصبح إحدى المنتجات التصديرية الواعدة، لما يحمله العسل المصري من جودة وتنوع يليق بالمنافسة في الأسواق العالمية.
وأكد محافظ القاهرة خلال جولته أن الأجهزة التنفيذية تدعم بقوة كل المبادرات الهادفة إلى تطوير الصناعات والحرف اليدوية، خاصة في قطاع الغذاء، بما يسهم في توفير منتجات صحية عالية الجودة بأسعار مناسبة للمواطنين.
ويُعنى المهرجان أيضًا بتعزيز الوعي بأهمية الغذاء السليم وفوائد العسل، وإبراز دور تربية النحل في تحقيق التوازن البيئي، بالإضافة إلى تعريف الزوار بكيفية البدء في مشروع منحل صغير كفرصة اقتصادية واعدة.
وتحضر تونس هذا العام كضيفة شرف، ما يضفي على المهرجان بُعدًا عربيًا يجمع النحالين والمنتجين والخبراء تحت مظلة واحدة للتعرف على أحدث تقنيات صناعة النحل، وتبادل الخبرات، وتطوير العلاقات التجارية وفتح آفاق جديدة للتسويق والتصدير.
وخلال جولته التفقدية، استعرض المحافظ أحدث أدوات تربية النحل، وطرق تعبئة العسل اليدوية والآلية، ونماذج للمناحل التي تعمل بالطاقة الشمسية، كما التقى مجموعة من طلاب المدارس الذين زاروا المهرجان في رحلة توعوية للتعرف على أهمية الغذاء الصحي ودور النحل في الطبيعة.
ويحتضن المهرجان معرضًا شاملًا لتذوق وبيع منتجات نحل العسل، ومعرضًا متخصصًا لمستلزمات تربية النحل، بالإضافة إلى جلسات نقاشية وندوات علمية يقدمها نخبة من الخبراء، فضلًا عن مسابقات وتوزيع جوائز تزيد من تفاعل الجمهور وتضفي روحًا احتفالية على المكان.
مهرجان العسل… حيث تتحوّل القاهرة إلى خلية نحل نابضة بالحياة، ويصبح الذهب السائل لغة تجمع الجميع.
